こんばんわ。

ブログMiMiです。

本日は、ついに2013年最後の日である、12月31日になってしまいました。

別に、世界が滅亡するとか、地球最後の日などではありませんから、取り入って大晦日がどうのこうのといった訳でもないのですが、とりあえず今年最後の締めくくりの日です。

2013年にやり残したことを考えると、あれもこれもと次から次へとやり残した事が頭に浮かんでくるのではないでしょうか？

何しろ、明日からは2014年になる訳ですから、人間であればいろいろと考えることも出てくるものです。

やり残した事があるのあれば、今から命がけでそれを実現するとよいでしょう。

がんばってやってみてください。

 

本日は、しばらく連絡のとっていない友人から電話がたくさんかかってきています

朝から携帯電話が鳴りっぱなしなのですが、いったい誰が電話しているのか？知らない番号が着信としてどんどん表示されています。

仕方ないので電話に出てみると、その殆どが古い友人であったり、かつての友人であったりする類の人ばかりのようです。

なぜ電話をしてきたのかを聞いてみると、久々に声が聞きたくなったとか、生きているのかを確認したかった等といった理由のようですから、別にたいした用事があるわけでもありません。

数年間とか会っていない友人になると、生活そのものが代わっている人が殆どのようですね。

まあ、年末ですから、こういった電話がかかってくるのもよいのではないかと思います。

逆に言えば、誰からも電話がかかってこないような人のほうが、問題があるような気もします。

どたばたしているうちに、午後6時になりましたので、外の日も落ちてきましたが、本日の年越しそばが無事に食べれるかが、私の中では一番の問題になっていることは公然の秘密です。

なぜ、年越しそばが食べれるかが問題になっているのか？

 

年越しそばを食べるのが難しいかもしれない

貧乏すぎて、かつてブームになった、「いっぱいのかけそば」のように、まともなそばを購入するお金もないのか？といった心配は無用です。

さすがにそこまで貧しくはありません。

理由はまったく別の問題です。

その問題とは？

年末恒例の差し入れが大変多すぎて、それをがんばって食べているのですが、あまりにも量が多すぎて困っているといった問題です。

早い話が、年越しそばを食べる余力がないかもしれないといった状態ですね。

いったい、なにをそんなに食べ過ぎているのか？といったお話ですが、以下のような差し入れが現在、冷蔵庫にキープされています。

鯛、寒ブリ、しめ鯖、イカ、ホタテ、明太子、いくら、数の子、練り物、焼き物、サーモン、塩鮭、毛蟹、その他小物も多数。

年末年始、どこに行っても見かけるようなお正月恒例の食材が並んでいますね。

食材を文章で書くと、別にたいしたことはなく、幕の内弁当や、普通のおせち料理のようなイメージになるかもしれませんが、そんなに簡単な話ではありません。

なんで、そんなに食べるのに困っているの？と思われるかもしれませんが、その理由は、これらは殆どが業務用の食材だからです。

いわゆる、料亭などに納品されるような類の食材のため、ものすごく量が多いとか、魚であれば一本ものであるなどです。

寒ブリ、鯛、鮭等の一本物というのは、物凄く大きいので、そのままでは冷蔵庫に入りません。鯛ならまだ入るのですが、寒ブリ、塩鮭は、解体してばらさないと絶対に無理です。

単純計算で、どう見ても50人前以上はあると思います。

これをお正月が終わる3日までに食べないといけません。

おかげで、冷蔵庫はパンパン状態で、冷蔵庫の設定温度を0度にして、最大パワーで冷却をするようにしています。

こういった、とても貴重な差し入れをせっかく頂いているわけですから、何とかおいしく食べようとして、ここ最近は、ものすごい量の食事を食べています。

そのため、太ってしまっているような気がするのは、最近のブログでも書いているとおりです。

ですから、毎日行っているジョギングの走行距離をパワーアップさせて、20キロ前後にしているのですが、それでも運動量が足りていないのか、高齢化による新陳代謝の低下によるものなのかはわかりませんが、ウエストが危険な状態になってしまっています。

これにあわせて、お酒も飲みますが、私はお酒はまったく酔わないので、どんどん飲んでいる状態です。

本日も、たくさん食べていますので、このままでは年越しそばを食べるのに支障が出るのではないか？といった心配をしているといったところでしょうか？

私は本当に大食い選手権のように、食べるときはたくさん食べます。

年末に、食べるものにも困っている人がいるであろう日本において、こういった問題はとても贅沢な悩みではないかと思います。

とりあえず、午後6時以降は、食べるのはやめて、年越しそば用におなかのスペースをとっておこうと思っています。

 

いただいた大型の鯛は一本釣りの天然ものでした

まずは、差し入れの鯛なのですが、これはスーパーで売っているような養殖物ではなく、天然物の大きな鯛を一本釣りで捕獲した代物のようです。

大きさについては、大相撲で、お相撲さんが優勝したときに、握っている鯛と同じくらいですから、かなりの大型サイズです。

なぜ、私は魚を見ただけで、天然物か養殖物かが簡単に分かるのか？

基本的に、私は魚を見分けるのは得意です。子供のころからやってきていますので、それが普通ですし。

特に、鯛は分かりやすいのですが、養殖物の鯛は、生簀の中で飼育しているためどうしても水深が浅い海で長期間の月日をえて大きくなり成長します。

そのため、その生長期間に太陽の光が強烈に当たりますので、色が黒ずんでいるピンクになりますが、天然物は海の水深の深い場所にいるため、太陽の光が常に当たりませんから日焼けをしていませんので、鮮やかなピンク色ですから、見ただけでわかります。

あとは、全体的にも体のラインが違ったりしているのですが、養殖物の刺身というのは、細い血管の様な筋がついているのですが、天然物にはそれがありません。

鯛は、全体でも解体しても、天然物と養殖物の違いが、分かりやすい魚のひとつです。

あと、一本釣りの天然物はサイズが大きい物が多くなります。

なぜなら、一本釣りはとても手間と時間がかかりますので、単価の高い大型の鯛でなければ、利益にならないからです。

ここで、勘違いする方がいるのですが、養殖の鯛より、天然物の鯛のほうが旨いと言った感覚を持っている方が、それに該当します。

養殖の魚は、鯛に限らず、その飼育者が凄腕の養殖業者の場合は、天然物よりも養殖物の魚のほうがとてもおいしいといった状況になるのが普通です。

しかし、そういったおいしい養殖の魚は、契約している業者に殆ど納品するため、一般にはあまり出回りません。

そのため、養殖の魚はおいしくないといった間違ったイメージが出回っているのではないかと思います。

今回の鯛は、とても大きく、天然の一本釣りの鯛ですが、刺身にしたときは、厚さが１．５センチくらいでスライスしました。

食べ方としては、普通にお刺身で食べるんですが、それだけでは飽きてしまうため、なんと、それを手巻きにして有明の海苔でくるんで、ご飯と一緒に食べています。

とても贅沢な食べ方になりますが、こうしないと、まったく量が減りません。

生ものは、いくら冷蔵庫で0度保存しても、保存期間に限界がありますので、なるべくおいしくたくさんの量を食べる方法でなければ、私の年末は乗り切ることができないのです。

 

差し入れを食べる順番の戦略

とりあえず、正月の3日にまでに食べないといけないものと、その後もしばらくは保存できるものに切り分けて食べることにしています。

そのため、どうしても生魚を先に食べることになるのですが、ここで問題が発生します。

どんなにおいしい刺身でも、そればかりを大量に食べていると、食べるのがいやになるといった問題です。

こうなると、塩焼きにしたり、鍋にしたりしても、見ただけで体調が悪くなることすらありますので、このあたりの配分は特に気を使います。

しかし、差し入れは、とんでもないくらいの量がありますので、余談は許しません。

ですから、甘いものとか、辛いものなども間食で食べながら、すべての差し入れ品を食べていかないといけません。

結構大変です。

素材がよいものですから、どうしてもご飯もたくさん食べることになりますので、一回で食べる量が本当に多くなるからです。

まったく飽きない食べ方というのは、優秀な献立を作れるような人でなければ難しいかもしれませんね。

残念ながら、私にそういった能力は現時点ではないようです。

 

大晦日の年越しそばを食べるにあたって

念のために、そばはカップめん、どんべえ一式を買い込んでいます。

天ぷらそばの赤い容器のやつ、茶色の容器のねぎそばのやつ、あとはきつねうどん、もちそば？だったかな？あるだけすべて買ってきています。

できれば、生のそばのほうがよいのですが、それが食べれなかった際の保険のようなものです。

どんべえは大晦日になると、スーパーに行っても売り切れていることが殆どですから、事前に買って置いているのです。

あとは、24時間営業をしているスーパーに行って、えびのてんぷらと掻き揚げのてんぷらを、適当に購入するのですが、半額になるのは午後9時くらいですので、その時間帯にスーパーに出向きます。

24時間営業をしている大型スーパーとなると、イオンかマルエツくらいしかないのですが、別に困ることもありませんので、気が向いたほうに行く予定です。

今年のえびのてんぷらの値段は一匹248円ですので、半額になうと124円ですから、大変お得です。

ちなみに、私はスーパーの半額の商品を購入するのが趣味になりますので、あえて半額のえびを購入していますが、そんな時間はもったいないといったかたは、普通に購入しても2匹で500円くらいですから、購入されたほうがよいかもしれません。

 

今年の大晦日は一人で過ごします

私は本日は、一人で過ごす予定ですので、途中で寝ているかもしれませんが、私と直接会ったことがある方で暇な人がいたらご連絡ください。

とりあえずは、年末に図書館で大量に借りてきてた、海外移住についての書籍を読もうかと思ったりしてます。

大量の資料が掲載されている、税金を払わない終身旅行者というやつですね。

カンピオーネとか、モナコだけではなく、世界中の税金を払わない人が集まる国や公国の資料が大量に説明されていますので、税金を払いたくない方は見ておいたほうがよいでしょう。

モナコは公国ですが、不動産にかかる費用は東京の比ではありません。

東京の家賃が安く思えるくらい、とても不動産にお金がかかるのがモナコなのですが、ディズニーリゾートくらいの面積しかないとても小さな公国です。

海外に移動しながら生活をするといった価値観も結構面白いですよ。

つまらないサラリーマンやOLをしていて、このままではいけないと思っている方にもPTはお勧めです。

PTとは、パーマネントトラベラーといい、永遠の旅行者ともいいます。

早い話が、合法的にどの国にも税金を支払わない人たちのことですから、興味があればどうぞ！

とりあえず、あとで20キロほど走り込みを行い、食事の前の運動をしてから、年越しそばを食べる準備をしていきたいと思います。

皆さんも、年越しそばを食べながら2014年を迎えてください。

それでは、よろしくお願いいたします。