こんばんわ。

ブログMiMiです。

本日も豪華な差し入れをいただきました。

ありがとうございます！

いつものごとく、差し入れ品は沢山あったのですが、その中のメインディッシュはカンパチの一本物です。

どうでも良いのですが、流石にカンパチの一本物になると、その大きさがとてもでかい・・・・・。

いまさら聞けないけど、カンパチって何だ？と思った方は、その正体はその辺の寿司屋に行けば直ぐに分かります。

とてもストレートにいえば、カンパチとは寿司ネタでよく使われる大型の魚のことだからです。

更に、釣り好きな私としては、大きくなるとGTくらいの大きさになるものまでありますから、釣りの対象魚としては最高の魚です。

GTとは、釣りでよくつられる、大型のロウニンアジの事ですが、このアジは、アジの癖に食べる事が出来ませんので、あくまで釣りの対象魚としてのみ存在しています。

もちろん、私はカンパチ用のロッド（つりさお）も持っています。

カンパチ用のロッドで、大きさが2メートル近くのチョウザメを釣った事もありますが、本当にすさまじい引きでした。

チョウザメは、厳密に言えば淡水と汽水辺りで生息している古代魚であり、ホオジロザメのような海のサメの仲間ではないのですが、サメ系は、間違えて釣ってしまうと、本当に引きが強いので、マグロ用のロッドを折られてしまった事もあります。

チョウザメの飼育は、夏場の温度管理さえ出来れば、難易度が高く結構面白いので、興味があればやってみてください。

※子供サイズのチョウザメはネットで購入する事が出来ます。日本では自然界にはいませんのでご注意下さい。

ただし、大型の水槽が必ず必要になるのですが、関東より北に住んでおり、適度な池があれば、別に屋外でも大丈夫です。

大型になると人間では食べれないGTと異なり、カンパチは大きくなっても、普通においしく食べれると言う特徴がありますので、私はGTよりもカンパチを釣る方が好きです。

ただし、最近は、殆ど釣りはしていません。早くもとの暮らしに戻りたいと思っています。

カンパチの切り身は、脂分が少なく、とにかく、あっさりとしていますし、食べても歯ざわりがありますから、お寿司系の刺身が向いている魚ですね。

感覚的には、食べた際の感じは、鯛に近いものがありますが、鯛の切り身が、もう少し歯ざわりが出た感じの、あっさり系のお味になります。

また、重要なことになりますが、カンパチはとても日持ちしますので、時間が経過していても、他の魚よりも安心して食べる事が出来る魚です。

ただ、個人的には、脂がたっぷり乗った、ブリの方が好きなのですが、カンパチもなかなかいけます。

 

本日の差し入れについての一言・・・・・マグロの一本物でなくてよかったです。

マグロの一本物を頂いて、最も困るのは何か分かりますでしょうか？

これに関しては、殆どの方が、その理由が直ぐに分かるかもしれませんが、一番困るのは、その保管場所です。

何しろマグロの一本物は、とにかくでかすぎて、保管できる場所がありませんから、業務用の冷蔵庫をお借りしないといけなくなります。

更に、ほぼ100％といっていいほど、自分で解体することが出来ませんので、解体も専門家に依頼するしかありません。

ブリやカンパチならさばけますが、マグロは素人では無理ですし、あのアンコウよりも遥かに難易度が高くなります。

日本刀のような大きさのマグロ専用包丁なんて普通の人は持っていませんし、普通の大きさのキッチンでは、マグロをさばく事も出来ません。

キッチンだけで２０畳くらいある都内のマンションであれば、マグロでもさばけるとは思いますが、一ヶ月の家賃は200万円を普通に超えてしまいますので、マグロをさばくだけで契約するマンションではありません。

そんな感じで、本日のカンパチを、巧みな技で、どんどん解体していきました。

自慢ではありませんが、私は結構料理は得意です。

女性の方が勝手に泊まりに来る際には、いつも私が料理を作っていたのですが、そのメニューの素晴らしさに皆さん驚いていました。

というより、料理のへたくそな人ばかりなので、そんなものはいらないといった状況ですし、作ってくれとうるさいので、私が勝手に作って勝手に食べている事が多かったです。

そもそも、私の契約しているマンションですから、勝手にやっても問題ありません。

しかし、婚約者と同棲している女性等が、普通に泊まりに来ている時点で、同棲している男性は何も思ってないのか？とたまに思うこともありますが、女性たちいわく、全く問題ないとの事ですから、世の中そんなものです。

といういか、お前たちはいつもパジャマ姿で、枕を持って遊びに来るな！といったあきれた感じ。

まあ、別に他人のことなど、どうでも良いのですが、私はいつも追い返そうとしても、裸に近いような格好の人もいる訳ですから、エントランスで凍死とか、基本的には性格は最悪でも容姿の良い女性ばかりですから、万が一にでも怪しい事件でもおこされると困るので、一応知りあいですし、仕方なく対応といった感じです。

ただ、邪魔なので、早く帰って欲しいといつも思っていた感じですね。

酷い女になると、勝手に車のシートの下にもぐりこんでいた女の子もいました。なきながら隠れていたので、見つけて引っ張り出して管理者の男を呼び出して、強制送還しました。

ただし、声優さんなら、話しは別です。別バラという奴です。

可愛い声優さんが、パジャマ姿で遊びに来るのであれば、これは流石に大歓迎といわざるおえません。

魚の表現で、一本物というのは、そのまんまの姿で、一匹が発泡スチロールに入っていると思ってください。

ですから、かなり大きな魚でなければ、一本といった表現をすることはありません。

予断ですが、カンパチはその脂の少なさ等から、女体盛りの際にも、他の魚よりは使えますので、試してみると良いでしょう。

通常、魚は出来る限り刺身を冷やして食べるものであり、それを女性の高い体温で暖めてしまっては、全くおいしくなくなりますので、出来れば刺身は使うべきではありませんのでが、こういった性癖のある方には、そんな事は関係ないようです。

女体盛りをするのなら、保温性のある女性の体に適した、ケンタッキーフライドチキンとか、フライドボテト等を、女性の体の上にケチャップでもかけててんこ盛りで乗せた方が良いと思いますので、興味のある方はチャレンジしてみてください。

結構、普通にやらせてくれる女性は沢山いますので・・・・。というより、興味心身で、ぜひ私でやってくれといわれる女性の方が多いような気もします。

 

本日のカンパチの料理法は？

カンパチといったら、寿司ネタですから、刺身と手巻きですね。

ご飯と一緒にカンパチを手巻き海苔で巻いて、手巻きにして食べると、歯ざわりもよく、食べごたえがあります。

しかし、流石にカンパチの一本物になると、三枚卸の後の切り身にしても、凄い量がありますので、これを全て食べれるのか？と考えると頭が痛くなりそうでした。

贅沢な悩みですので、うれしい悩みに分類できますね。

カンパチの他にも、いろいろと差し入れていただいているのですが、なんだか高そうなパンとかは、一体カンパチとどうやって組み合わせて食べればよいのか全く分かりませんので、パン類は無視することにしました。

折角ご飯も沢山炊いているので、パンはおよびでないといった感じでしょうか。

ですから、そこに、パンは最初からなかったといった設定にさせていただきました。他にも肉系も全て見なかったことにした感じです。

本日は、カンパチの手巻き一本勝負で行くという訳です。

しかし、ご飯も沢山炊いているのですが、これ全てを二人で食べれるのかといったら、正直自信がありません。

刺身用の大皿にてんこ盛りの、カンパチの刺身もどんどん食べていったのですが、流石にカンパチの圧倒的な量には勝てずに、冷蔵庫で保管する事になった事はいうまでもありません。

冷蔵庫は、温度が0度で保温できる冷蔵庫ですので、刺身の保管には最適な凍るぎりぎりでの保管です。

カンパチの刺身の特徴として、それだけでは、大量に食べる事が出来ないといった決定的な特徴があります。

この辺りは、寿司ネタとしてよく使われている事にも関係しているのかもしれません。

他の寿司ネタと組み合わせれば、カンパチの刺身は口直しであったり、他の脂っこい寿司ネタと絶妙なバランスになり、その存在感を遺憾なく発揮する事が出来るのですが、カンパチだけが大量にあるとなると、そうは問屋が許さないといった現状ですね。

カンパチの刺身は、鯛の刺身に良く似ているとご説明したのは、この点も大変似ているからです。

鯛も、鯛だけで大量に食べていると、段々いやになってきますが、鯛の刺身だけを大量に食べる事は殆どありませんから、機会があれば、ぜひ、一度は試してみて下さい。本当に、くらくらしてしまい、途中でいやになってきます。

同じような大きさの魚であるブリの場合は、刺身にしても、とても脂が乗っている為、ブリだけでも結構沢山食べれるのですが、カンパチの場合は、刺身にしても脂が殆ど乗っていないため、大量に食べる事が出来ません。

おいしくても、歯ざわりがあっても、途中で食べるのがきつくなってしまうといった感じですね。

やはり、ある程度の脂分がなければ、大量に食べるのは難しいといった感じになりますね。

これは、ダイエットにも使えそうな気がします。略して、カンパチダイエット。

こんな感じで、いつも冷蔵庫や冷凍庫の中身が、大量に増えていくのは、いうまでもありません。

以前差し入れで頂いた、鹿の肉もまだ沢山ありますので、年内には全て食べてしまわないといけないかなと思ったりもしています。

また、鹿の肉を大量に頂いた場合は、保管場所を他に探さないといけなくなる恐れもありますし、年末は他にも沢山頂くものが飛んでくるからです。

その代表格が、カニになりますが、カニは冷凍庫の場所を沢山占有するので、カニが来た場合は、速やかに食べないといけませんが、量が多いと、カニも結構疲れます。なにしろ、殻を割って、身を取るのが大変ですから仕方がありません。

以前、冷凍庫に入らない大きさの、カニをいただいたことがあります。このカニは本当に大きかった・・・。

ズワイやタラバではなく、名前は忘れましたが、ものすごく大きな種類のカニだったと記憶しています。

人間の頭よりも大きな、カニの頭を見たときは、ショックで倒れるかと思いました。

本日も、沢山の差し入れをいただきまして、ありがとうございました。

よろしくお願いいたします。